Sve što ste željeli znati o tajnom svijetu gljiva
Tajni svijet gljiva
Galerija
Anketa
Dali poznajete gljive?
Važno je znati ...
  • 1. Maloj dijeci nije preporučljivo davati gljive za jelo
  • 2. Ako niste iskusni u branju gljiva, ne berite mlade tek iznikle gljive jer one znaju izgledom odsupati od karakterističnog izgleda. Berite samo odrasle plodove.
  • 3. Ne konzumirajte stare gljive koje su počele truliti ili pljesniviti.
  • 4. Ubrane gljive ne držite u najlon vrečicama već u papirnatim vrečicama ili košarama.
  • 5. Nejestive i otrovne gljive ne gazite i ne prevrčite nogama jer remetite ravnotežu prirode.
  • 6. Ako ne poznajete gljive ne berite ih sami. Ako ipak berete gljive uz pomoć literature više se bazirajte na tekst, jer gljive u prirodi često izgledom odsupaju od slika u knjigama, pa one NISU siguran pokazatelj i vodič za branje gljiva.
  • 7. Ako postoji samo 1% sumnje u to da li ste ubrali pravu gljivu, obavezno je odnesite nekome tko dobro poznaje gljive ili u gljivarsko društvo da otklone sumnju. Rado će vam pomoći.
  • 8. Ako se nekoliko sati nakon obroka od gljiva počnete osjećati loše i osjetite simptome: povračanje, vrtoglavica, proljev ... ODMAH se obratite liječniku.
Anketa
Koliko vrsta gljiva poznajete?
Obavezno posjetite ...
Blog
utorak, lipanj 17, 2008
LJEKOVITE GLJIVE


Sezona gljiva gljiva je u punom zamahu. Osim  što su gastronomski užitak neke su gljive i vrlo lijekovite. Sve dolje navedene gljive osim SKIITAKE lako se pronalaze u prirodi. Osim što su izvsnog ukusa imaju i ljekovita svojstva.

Napomena: Ako dobro ne raspoznajete gljive, ne upuštajte se u branje istih sami, povedite sa sobom vrsnog znalca ili se učlanite u gljivarsko društvo.


AURICULARIA AURICULA (Judino uho) 


Slika preuzeta sa stranice: http://www.capsandstems.com

Jača opći imunitet organizma, pomaže kod problema s Hemroidima, a istovremeno djeluje protiv tumora.

Napomena: 
Iako je Judino uho dokazano ljekovito ono može uzrokovati Sindrom di Szechwan. Naime treba biti oprezan ako se judino uho koristi dosta često ili u pretjeranim količinama ili s ljekovima kao sto su aspirin, jer moze uzrokovati unutarnja krvarenja.  Dakle ovu gljivu koristiti ali u umjerenim količinama.


BUKOVACA (Pleurotus ostreatus) 


Slika preuzeta sa stranice : http://botit.botany.wisc.edu

Bukovača dokazano snižava masnoću u krvi. Posjeduje antibiotička i antialergijska svojstva, te velik broj antioksidanata, vitamina A, C, D i E i minerala.


HRASTOVA SJAJNICA (Ganoderma lucidum)


Slika preuzeta sa stranice: http://www.herbateka.eu

Izvrsna za snizavanje masnoće u krvi i jačanje imuniteta. Osim toga ova gljiva ima i antitumorna svojstva.
Zbog snažnog ljekovitog djelovanja ova se gljiva i uzgaja, no dokazano je da uzgojena nema tako snažna ljekovita svojstva kao gljiva niknula u prirodi. 


SKIITAKE 


Slika preuzeta sa stranice: http://www.vrt.com.hr

Smanjuje razinu kolesterola u krvi, pojacava otpornost, potiće cirkulaciju i smanjuje krvni tlak. Vec nakon nekoliko tjedana konzumacije razina kolesterola smanjuje se i do 25 posto.
Posebna vrijednost ove gljive je sto sadrzava vitamin B12 kojeg nema ni u jednom povrcu.


LISIČARKA (Cantharellus cibarius) 


Slika preuzeta sa stranice: http://members.shaw.ca

Lisičarka spada u red najkvalitetnijih konzumnih gljiva sa ljekovitim svojstvima


GOLEMA PUHARA (Langermannia gigantea)


Slika preuzeta sa stranice: http://www.hiddenforest.co.nz

Jestiva kad je mlada. Posjeduje ljekovita, antitumorna svojstva.

svijetgljiva @ 13:25 |Komentiraj | Komentari: 0
Arhiva
« » ožu 2010
  • p
  • u
  • s
  • č
  • p
  • s
  • n
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
Pretraga
Linkovi
Brojač posjeta
71923